وصفة كيكة القرع - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

كيكة القرع


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:
كيكة القرع


ثلاثة أكواب دقيق
2أكواب سكر
ملعقة صغيرة خميرة مرطبات
.ملعقة صغيرة كربونات الصودا.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ثلاثة ملاعق زيت
250 غ قرع
ثلاثة بيضات
ثلاثة ملاعق ماء
100 غ مسحوق جوز و بندق + 100 غ مكسرات
الصلصة:4 ملاعق سكر.ملعقة زبدة.علبة كريمة طازجة( القشطة)، ماء ورد أو زهر

طريقة تحضير كيكة القرع:

نقطع القرع إلى قطع صغيرة وننزع البذور ونضعها في طبق مدهون زبدة مرشوشة بالدقيق(يمكن شويها ثم ننزع القشر) نضعها في الفرن، بعد أن نلاحظ أن القرع أصبح لينا نضعه في الخلاط بعد أن يبرد و نطحنه حتى يصبح كالكريمة.


في وعاء، نقوم بخلط جميع المكونات و نسكب الخليط في طبق ونتركه يستوي في فرن لمدة 30 دقيقة ثم نقوم باعداد الصلصة


يخلط السكر و الزبدة جيدا ثم تضاف علبة القشطة (الكريمة) و ماءالورد أو زهر و نخلط جيدا. عندما يبرد الكيك نسكب فوقه الصلصة و نزينه بالمكسرات حسب الرغبة



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

[sisko education]

وصفة كيكة القرع - طريقة تحضير من المطبخ التونسي