وصفة مقبلات المطبخ التونسي، صوابع الكراش - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

مقبلات المطبخ التونسي، صوابع الكراش


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات












المقادير:
صوابع الكراش


نصف كلغ لحم خروف


250 غ بطاطا


100 غ جبن مرحي


50 غ بصل


4 بيض


12 ورقة ملسوقة


2 ملاعق زيت


زيت للقلي


ليمون


فلفل أسود

طريقة اعداد صوابع الكراش:

ننضف اللحم و نقطعه الى مكعبات، نتبله بالفلفل الاسود و الملح.


نفرم البصل و نقليه في الزيت الحار ونضيف اللحم ثم نضيف كاس من الماء و نتركه يغلي حوالي 20 دقيقة. مع التحريك من حين لاخر. نسلق البيضتان ثم نقطعه و نقطع الجبن ال مكعبات.


نخفق البيضتنا الباقيتان و حالما ينضج خليط اللحم و ينشف الماء نرفعه على النار و نتركه يبرد ثم نضيف اليه بقية المكونات و نتبله.


نبسط ورقة الملسوقة و نضع قرب حرفها الأمامي ملعقة أكل من الحشو. نطوي الحرف الأمامي فوق الحشو و نطوي الاحرف الجانبية يمينا و شمالا لتصبح ورقة الملسوقة في شكل مستطيل عرضه 10 صنتم و نلف اثر ذلك الورقة حول الحشو في شكل لفيفة اسطوانية و نقليه في الزيت الحارمع التقليب.


حالما يحمر نرفعه من النار و نقدمه ساخنا مع الليمون



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

[sisko education]

وصفة مقبلات المطبخ التونسي، صوابع الكراش - طريقة تحضير من المطبخ التونسي