وصفة الطاجين التونسي، طاجين بنادق - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

الطاجين التونسي، طاجين بنادق


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

350 غ لحم هبرة عجل
150
طاجين بنادق
غ فتات خبز بايت
150غ جبن قرويير
8 بيضات
نصف ملعقة هريسة
نصف ملعقة بهارات
نصف ملعقة تابل
ملعقة نعناع جاف
عشر لتر زيت
فلفل أسود
ملح

طريقة إعداد طاجين بنادق:

نفرم اللحم ونضيف له التابل و النعناع مع نصف ملعقة قهوة من البهارات ثم يملح و يشكل في شكل كريات صغيرة في حجم البوفريوة( الجوزة)
نحمي الزيت و نقلي فيه الكريات بعض دقائق حتى تتماس ثم نضيف لها الهريسة و نغمرها بالماء. عندما تغلي نغطي الوعاء و نتركه على النار الهادئة قرابة نصف ساعة مع التحريك بلطف من حين لأخر. عندما تنضج البنادق نتركها حتى تبرد ثم نضيف لها الجبن فتات الخبز و البيض و نتبل بالفلفل الأسود و الملح ثم نطهيه في الفرن على نار متوسطة مدة 20 دقيقة تقريبا.



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه