وصفة قوبع مكفن، طيور الصيد و الأرانب - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

قوبع مكفن، طيور الصيد و الأرانب


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:
قوبع مكفن

8 طيور
100 غ دقيق
60 غ زبدة
عشر لتر من الزيت
2 بيض
ليمون حامض
فلفل اسود
ملح

طريقة اعداد قوبع مكفن:

تريش العصافير كما يريش الدجاج و تقطع ارجلها و اجنحتها و تفرغ من احشائها
نقص كل منها الى نصفين بالطول ثم نسحب عظامها عند الرغبة.
نفرطح القطع بالنشابة أو بوجه الساطور و نفرك بالملح و الفلفل الاسود.
نرش بمقدار من الزيت و عصير الليمون و نترك جانبا حوالي ساعتين.
نخفق البيض مع قليل من الفلفل الاسود و الملح و نحمي الزبدة في مقلاة. نغطس قطع اللحم في البيض المخفوق و نلف بالدقيق أو خبز بايت ثم نحمر بالتعاقب في الزبدة على الوجهين و نقدمها ساخنة مع حاشية من عصيدة البطاطا او من البطاطا المقلية او من الجلبانة المسلوقة.



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

[sisko education]

وصفة قوبع مكفن، طيور الصيد و الأرانب - طريقة تحضير من المطبخ التونسي