وصفة الأرز التونسي، أرز بالعصبان - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

الأرز التونسي، أرز بالعصبان


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











أرز بالعصبان
المقادير:

500 غ أرز
2 قطع عصبان
250 غ بطاطا
250 غ فلفل أخضر
100 غ حمص منقوع
100 غ بصل
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة سمن
ورقة رند
نصف فنجان زيت
نصف ملعقة هريسة او فلفل أحمر
فلفل اسود و ملح

طريقة اعداد أرز بالعصبان:

نهرس البصل و نقليه قليلا في الزيت مع الفلفل الأسود و الملح مدة 5 دقائق، نضيف العصبان، الطماطم، الهريسة، الرند و الحمص
نغطي الصلصة بمقدار من الماء، نتركه 60 دقيقة على نار هادئة مع التحريك و زيادة الماء عند الضرورة.
قبل نهاية الطبخ بربع ساعة، نضيف الفلفل و البطاطا
نسلق الأرز و عندما ينضج العصبان نضيف السمن و نعيد القدر الى النار حتى تتخثر الصلصة قليلا
نخلط الأرز مع الصلصة و نقدم




وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه