وصفة الكسكسي التونسي، كسكسي العولة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

الكسكسي التونسي، كسكسي العولة


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











كسكسي العولة
المقادير:

500 غ سميد غليظ
500 غ سميد رقيق
ملعقتان ملح
2 لتر ماء

طريقة اعداد كسكسي العولة:

نذيب الملح في لترين من الماء. نرش السميد بالما المالح مع التحريك ثم نرش بالسميد الناعم و نحرك و ذلك يالتعاقب برش السميد الناعم ثم الماء
نتحصل على كريات من السميد، نسكبها في غربال (منخل) ذي ثقوب واسعة
و نفرك باليد حتى تتفتت الكريات و تمر من ثقوب المنخل.
ثم نضعه في ممنخل أخر ذي ثقوب أدق و نفرك حبات الكسكسي حتى تمر جميعها من الثقوب ثم نعيد الكرة مع غربال ادق و نغربل دون فرك باليد و لا يبقى في الغربال الا الكسكسي المطلوب و الذي سنستعمله في الطبخ.
نعيد العملية حتى نتخلص يكتمل السميد .




وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه