وصفة القطايف، الحلويات التونسية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

القطايف، الحلويات التونسية


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات












القطايف
المقادير:
القطايف:

500 غ قطايف
150 غ زبدة
150 غ بوفريوة
200 غ لوز
100 غ جوز
100 غ سكر الدقيق

القطر:

400 غ سكر
ثلاثة ارباع اللتر من الماء
ملعقتان من ماء الزهر
نصف ملعقة قهوة من عصير ليمون

مقادير للزينة:

100 غ بندق
50 غ فستق مفروم

طريقة اعداد القطايف:

نقلي القطايف في الزبدة على نار هادئة مع الحريك المتواصل، عندما تتحمر قليلا نرشها بشئ من الماء المغلي ثم نتركها تتقطر من الماء.
نحمر المكسرات و نفرمها، نضيف إليها السكر و القطايف ثم نضعها في طبق.
نسكب عليه القطر المعد مسبقا، نخلط الماء و السكر على نار متوسطة، عندما يتبخر الماء نضيف عصير الليمون و نسحبه من النار.
نضع الخليط في الفرن مدة 10 دقائق ثم نتركها قليلا حتى تتماسك و نقوم بتقلبها في طبق أخر و نرجعها إلى الفرن حتى يحمر الوجه الثاني
نقدم القطايف في طبق و نزين سطحها بالمكسرات. نقطعها حالما تبرد.




وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

[sisko education]

وصفة القطايف، الحلويات التونسية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي