وصفة كرات الدجاج مع الصلصة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

كرات الدجاج مع الصلصة


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

كرات الدجاج:

250 غ ابيض دجاج مفروم
2 ملاعق شابلير
ملعقة حليب
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مفروم
2 ملاعق زيت
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة كزبر مفروم
بيضة
ملعقة دقيق
ملح و فلفل أسود

الصلصة:

ملعقة زيت زيتون
فنجان مرق دجاج
ملعقة خل
حبة فلفل أحمر حار مفروم
1/2 ملعقة معجون طماطم
2 ملاعق زيتون منزوع اللب و مقطع الى دوائر
ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير:

في مقلاة، نضع ملعقة من الزيت و نقوم بتشويح البصل و الثوم.
نترك الخليط يبرد ثم نسكب الحليب في زبدية و نضيف باقي المكونات و نحرك جيدا حتى يتجانس الخليط و يتماسك.
نشكل العجين الى كريات متوسطة الحجم ثم نحمرها في الزيت الحار.
نضع الكريات بعد أن تبرد في طبق الفرن ثم نخلط مكونات الصلصة و نسكب الصلصة فوقها.
نضع الطبق في الفرن و نتركه حتى تتماسك الصلصة جيدا.

كرات الدجاج مع الصلصة


وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه