وصفة بافلوفا بالصلصة و الفراولة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

بافلوفا بالصلصة و الفراولة


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

2 بيضات
100 غ سكر ناعم
ملعقة مسحوق السكر
ملعقة نشاء
ملعقة صغيرة فانيلاء
ملعقة عصير ليمون
20 صل كريمة خفق
قرصة من الملح
150 غ فراولة
3 ملاعق صلصة فراولة

طريقة التحضير:

نخفق أبيض البيض و الملح حتى تتماسك و تصبح في شكل رغوة.نضيف السكر تدريجيا مع الخفق المتواصلو لا نضيف كمية جديدة من السكر الا اذا تأكدنا من أن السكر يذوب و ذلك بلمسه بأطراف الأصابع.
عندما يصبح الخليط متماسكا ولامعا نضيف عصير الليمون الحامض، النشا، الفانيلاء و نخلط جيدا.
في طبق الفرن، نضع ورق مدهون بالزيت أو الزبدةو نسكب الخليط ثم ندخله الفرن في درجة حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة ثم نخفض الدرجة الى 130 درجة لمدة ساعة اخرى.
نخفق الكريمة مع مسحوق السكر و نقطع الفراولة الى أجزاء صغيرة.
عندما تنضج البافلوفا نتركها في الفرن لتبرد مع ترك باب الفرن مفتوحا.
نضع البافلوفا في صحن التقديم و نزينها بالكريمة المخفوقة، الفراولة و الصلصة.


.
بافلوفا بالفراولة


وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه