وصفة سلطة خضر بكويرات الجبن - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

سلطة خضر بكويرات الجبن


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:
السلطة:

أوراق خس
حبة خيار
بصلة
جزرة
حبة طماطم
4 حبات فطر
نصف ملعقة بقدونس
ملعقة صغيرة ريحان
ملعقة جوز

كريات الجبن:

جبن قريار، موزريلا، قوتة…
بيضة
طحين
شابلير
ملح و فلفل اسود
زيت للقلي

الصلصة:

ملح و فلفل اسود
ملعقة عصير ليمون
ملعقة عصير زيت زيتون

طريقة التحضير

في زبدية، نضع الجبن و نهرسه بالفرشاة ثم نشكله الى كويرات. نضع كل كويرة من الجبن في البيضة المخفوقة ثم الدقيق ثم الشابلير و نقوم بقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيا.
نحضر الصلصة و ذلك بخلط عصير الليمون مع الفلفل الأسود و الملح. نقوم باضافة الزيت تدريجيا دون التوقف عن تحريك بالملعقة حتى تتمازج الصلصة و تتماسك.
نقطع الخضر باشتثناء أوراق الخس الى دوائر و نضعها في صحن التقديم.
نضيف كويرات الجين ثم ننثر أوراق الريحان، البقدونس و الجوز و نسكب الصلصة.

سلطة خضر بكويرات الجبن


وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه