وصفة أكلة باجية، الفتات - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

أكلة باجية، الفتات


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

350 غ هبرة لحم الضأن
ملعقة اكليل
نصف ملعقة هريسة
2 فصوص ثوم مهروس
2 ملاعق زيت زيتون
قليل من الزعفران و الملح
العجين:
300 غ دقيق
150 غ طحين
زيت زيتون


طريقة التحضير:

في وعاء، نضع اللحم و بقية المكونات.نتركه لمدة ساعة و نضيف قليل من الماء ثم نضعه على النار حتى يستوي و يصبح طريا.
في الأثناء، نقوم بتحضير الخبز. نخلط المكونات الذكورة و نضيف لها الماء الدافئ تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و لينة. نتركها لمدة ساعة.
نشكل العجينة الى كويرات صغيرة الحجم و نعيد عجنها بقليل من الزيت.
نسخن المقلاة، نفرد الكويرات الى أن تصبح رقيقة جدا و نتركها تستوي لدقائق من الجهتين.
نضع قطعة من الخبز فوق الصحن ونسكب فوقها قطع من اللحم مع قليل من مرقه.


أكلة باجبية، الفتات


وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه