وصفة اكلة تونسية، كعك ورقة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

اكلة تونسية، كعك ورقة


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

250غ فارينة
50 غ زبدة
150 غ لوز مرحي أرطب
70 غ سكر محور
ملعقة صغيرة سكر فانيليا
ماء ورد أو عطرشية
قرصة ملح


طريقة التحضير:

نخلط اللوز مع السكر المحور و السكر فانيليا نبدأ باضافة ماء الورد أو العطرشية تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة. نتركها جانبا ثم نذيب الزبدة.
نسكب الزبدة على الفارينة ثمنضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة.
نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح قليلا.
نشكل عجينة اللوز الى أصابع.نفرد العجينة ثم نضع أصبع من عجينة اللوز و نلف الورقة مرة و نصف ثم نقصها قياس ثلاث أصابع نقوم.
نلفها حتى تزداد طولا نسبيا، نبرم طرف أصبع العجينة و نفتح قليلا الطرف الاخر ثم نغلق الطرفين بواسطة قليل من الزبدة حتى نتحصل على دائرة.
نضعها في طبق وندخلها للفرن 150 درجة لمدة10 دقائق. يجب أن تحافظ الكعكة على بياضها مع بعض الاصفرار في أ سفها.

اكلة تونسية، كعك ورقة


وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه