المقادير وطريقة تحضيربقلاوةالباي باللوز

المقادير:


100 غرام لوز مرحي
150 غرام سكر
كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون اخضر
نصف ملعقة ملون وردي
2 صل من ماء الورد



تنسج على منوال كرات اللوز الى حين تحصلي على 3 الوان من العجينة بيضاء و وردية و خضراء كالاتي






ثم لفي كل عجينة في ورق بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة لتبرد





اخرجيها من الثلاجة و افردي كل عجينة وهي في البلاستيك










قطعي العجائن الثلاث قطع كبيرة متساوية قد بعض
ضعي العجينة الحمراء ثم البيضاء ثم الخضراء فوق بعض و احرصي على ان تكون متطابقة الوضع حتى تكون بعد ذلك القطع الصغيرة متساوية





في نصف العجينة قومي برسم علامة الجمع +
ثم قطعي الي مربعات صغيرة على ذوقك





يمكن ان ترافق بقلاوة الباي كؤوس من الشاي بالبندق